Чему вы научитесь?

• Пройдя онлайн курс итальянской кухни, студенты обретут не только знания о техниках и рецептах итальянской кулинарии, но и осознают историю и философию итальянской гастрономии. Они узнают о различных региональных кулинарных традициях Италии и их особенностях, изучат типичные ингредиенты, использование которых делает блюда итальянской кухни такими неповторимыми.
• Студенты научатся приготовлению разнообразных блюд итальянской кухни: от пасты и пиццы до международно известных блюд, таких как лазанья и ризотто. Они освоят техники приготовления соусов и заправок, а также узнают о принципах комбинирования продуктов и секретах создания гармоничных вкусовых сочетаний.
• В ходе курса студенты познакомятся с основами итальянской паста-системы и научатся готовить идеально аль денте пасту различных форм и сортов. Они изучат особенности приготовления итальянских соусов, таких как карбонара, арабьята, болоньезе, и смогут самостоятельно создавать авторские соусы на основе этих рецептов.
• Кроме того, студенты узнают о традиционных итальянских закусках, салатах и десертах. Они научатся готовить антипасти, такие как капрезе, брускетты и крокетты, а также освоят приготовление итальянских десертов, включая тирамису, панакотта и каноли.
• Пройдя этот курс, студенты получат не только навыки и знания, но и уверенность в приготовлении настоящей итальянской кухни. Они смогут порадовать себя, своих близких и гостей подлинными итальянскими блюдами, придавая им тот самый неповторимый итальянский вкус и шарм.